A kereslet és kínálat a közgazdaságtan két legfontosabb alapfogalma, amelyek együttesen határozzák meg a piaci árakat és a forgalmazott mennyiségeket. Minden piac – legyen az egy hagyományos zöldségpiac, egy online webáruház vagy akár a tőzsde – a kereslet és kínálat kölcsönhatására épül.
Piacnak nevezünk minden olyan helyet vagy rendszert, ahol eladók és vevők találkoznak, és árukat vagy szolgáltatásokat cserélnek pénzért. A csere feltétele, hogy az eladó hajlandó legyen az adott áron megválni a terméktől, a vevő pedig hajlandó legyen kifizetni azt.
